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Cuisine et réfectoire à l’école Mor Ndiama Kâ

jeudi 15 septembre 2011

Présentation de l’école

L’école Mor Ndiama Ka de Malem-Hodar a été créée en 1953 et se situe dans la commune de Malem-Hodar.

C’est la plus grande école communale.

Son parrain, Mor Ndiama Ka, fut un des personnages les plus illustres de la localité. Aujourd’hui l’école compte prés de 600 enfants dont plus de la moitié est composée de filles de 7 à 12 ans.

Justification

Compte-tenu de la situation de pauvreté que vivent les habitants de la localité, la cantine scolaire joue un rôle très important car elle allège une charge aux parents du fait que leurs enfants prennent le déjeuner à l’école.

Cependant, la préparation des repas et la restauration se font à l’air libre. On peut vite imaginer les risques que cela engendre. C’est pourquoi il a été jugé nécessaire d’avoir une cuisine et un réfectoire.

Présentation du projet

  • Titre du projet : cuisine et réfectoire
  • Localisation : L’école Mor Ndiama Ka est logée dans un rectangle de 90m/88m. Les douze (12) classes qu’elle compte sont disposées en forme de fer de cheval. En franchissant le portail, à l’est se situe l’aire prévue pour la construction de la cuisine et au nord pour le réfectoire. La cuisine aura les dimensions suivantes : (4.5/4.5) proposition .Ie réfectoire, un hangar, de 30m/20m donc une air de 600m2
  • Objectifs :
    • Permettre une préparation des repas dans de bonnes conditions en ne s’exposant pas au vent et au soleil.
    • Permettre une meilleure organisation des élèves lors des repas
    • Assurer les conditions d’hygiène
    • Lutter contre certaines maladies véhiculées par les vents
    • Apprendre aux enfants a mangé correctement
  • Suivi :
    • Les cuisinières seront chargées à chaque fois de nettoyer la cuisine après usage.
    • Les enfants après chaque repas seront à leur tour chargés de nettoyer le réfectoire. Ils seront répartis en groupe et un calendrier sera établi pour les passages.
    • Le comité de gestion et le directeur se chargeront de veiller à une bonne utilisation et à un bon entretien de ces locaux
    • Les ouvrages pourront être utilises pendant les grandes rencontres organisées dans la commune
    • Des cours de cuisine pourront être initiés au profit des grandes filles de l’école.

Budget

Cuisine
DésignationQuantitéPrix unitairePrix total
Ciment 6 tonnes 85.000 cfa 510.000 cfa
Main d’œuvre (brique) 3 tonnes 20.000 cfa 60.000 cfa
tôles 3 paquets 40.000 cfa 120.000 ca
Fer de 10 et de 6 3 quintaux 43.000 cfa 129.000 cfa
Poutrelles (4,5m) 10 5.500 cfa 55.000 cfa
Clou(5) 3 kg 1.500 cfa 4.500 cfa
Fil de fer 2 kg 1500 cfa 3.000 cfa
Porte en fer 1 130.000 cfa 30.000 cfa
Fenêtres 2 20.000 cfa 40.000 cfa
Peinture à huile 25 kg 1.000 cfa 25.000 cfa
Peinture latex 6 seaux 9.500 cfa 57.000 cfa
Colorant 6 flacons 1.250 cfa 7.500 cfa
Diluant 10 bouteilles 1.000 cfa 10.000 cfa
Main d’œuvre 195.000 cfa
Total 1.206.000 cfa
soit 1855 €
Réfectoire
DésignationQuantitéPrix unitairePrix total
Ciment 7 tonnes 85.000 cfa 595.000 cfa
Béton 16 m³ 20.000 cfa 320.000 cfa
Main d’œuvre (brique) 3 tonnes 25.000 cfa 75.000 cfa
tôles 105 feuilles de 6mm 21.000 cfa 2.205.000 ca
Fer de 10 et de 6 7 quintaux 43.000 cfa 301.000 cfa
Poutrelles (6*8) 60 5.500 cfa 330.000 cfa
Clou(10) 5 kg 1.500 cfa 7.500 cfa
Clou(0,5) 10 kg 1.500 cfa 15.000 cfa
Fil de fer 6 kg 1500 cfa 9.000 cfa
sable 10 charges 25.000 cfa 250.000 cfa
Porte 2 50.000 cfa 100.000 cfa
Main d’œuvre 250.000 cfa
Total 4.457.500 cfa
soit 6857 €
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