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De la gousse d’arachide à l’huile.

jeudi 16 août 2012, par André Petithan

Lors de la réalisation du projet Jënd ci jub, les jeunes belges et sénégalais ont participé activement au travail des groupements féminins bénéficiaires du projet.

Notamment à tout le travail qui permet d’obtenir de l’huile à partir de l’arachide.

Travail en plusieurs étapes : décortiquer les graines, les séparer des déchets, les moudre, cuire la farine, presser les tourteaux formés et, enfin, obtenir l’huile.

Un long et pénible travail, résumé ici en 5 minutes....

(Images : T. Schkoda et A. Petithan)

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